SULSELPEDIA – Pertumbuhan industri kuliner lokal di Kota Makassar kembali menunjukkan tren positif. Setelah sukses dengan gerai pertamanya, brand ayam goreng lokal Alhajj Fried Chicken resmi memperluas jaringannya dengan membuka outlet kedua di kawasan strategis Jalan Perintis Kemerdekaan KM 9 No. 4, Sabtu (12/9/2026).
Mengusung tema besar “We’re Growing”, pembukaan cabang baru ini menandai babak baru bagi Alhajj untuk hadir lebih dekat dengan masyarakat, khususnya segmen keluarga, pelajar, dan mahasiswa yang mendominasi kawasan tersebut.
Peresmian outlet ditandai secara simbolis melalui prosesi pemotongan pita oleh CEO Alhajj Fried Chicken, Ilhamsyah Ekaputra, didampingi Head Chef Alhajj, Iriyanto Soedrajat, dan Store Manager Alhajj Perintis, Insar Annur.
CEO Alhajj Fried Chicken, Ilhamsyah Ekaputra, mengungkapkan bahwa ekspansi ini bukan sekadar menambah titik operasional baru, melainkan bentuk komitmen jangka panjang untuk merespons kepercayaan masyarakat terhadap kualitas produk lokal.
“Bagi kami, outlet kedua ini bukan sekadar bertambahnya satu lokasi. Ini adalah tanda bahwa Alhajj terus mendapatkan kepercayaan dari masyarakat dan memiliki kesempatan untuk tumbuh lebih jauh,” ujar Ilhamsyah di sela-sela peresmian.
Ia menambahkan, pihaknya merancang outlet kedua ini dengan mengutamakan kenyamanan pengunjung. Gerai tersebut dilengkapi dengan fasilitas penunjang yang ramah keluarga, mulai dari area parkir yang luas dan gratis, musala yang representatif, hingga area bermain anak (playground).
Dari sisi menu, Alhajj Perintis tetap mempertahankan cita rasa andalannya, mulai dari varian Original Chicken hingga Alhajj Signature Chicken berlapis bumbu khas. Selain itu, aspek kebersihan dan pengelolaan limbah dapur turut menjadi perhatian utama dalam operasional gerai ini.
Memeriahkan momentum pembukaan (grand opening), manajemen menghadirkan program promo khusus berupa pembelian dua paket menu (Buy 2 Get 1 Free) yang berlaku mulai 12 hingga 18 September 2026 khusus di outlet Perintis.
Melalui kehadiran gerai baru ini, Alhajj optimis dapat terus merangkul lebih banyak pelanggan sekaligus memperkuat posisinya sebagai salah satu pilihan kuliner andalan masyarakat di Kota Makassar.(*)
