SULSELPEDIA – Memasuki usia 35 tahun perjalanannya di Nusantara sekaligus menyemarakkan HUT ke-81 Republik Indonesia, McDonald’s Indonesia kembali meluncurkan kampanye kuliner tahunan “Ini Rasa Kita”.
Mengusung tema “Cinta Warisan Indonesia”, McD menghadirkan ragam menu lokal yang terinspirasi dari resep warisan kuliner daerah.
Pada fase pertama peluncuran, McD merilis sajian utama Ayam Krispy McD Kari Medan, yang dilengkapi menu pendamping bernuansa lokal seperti Es Kopi Klepon dan McFlurry Pisang Ijo.
Associate Director of Marketing McDonald’s Indonesia, Caroline Kurniadjaja, mengungkapkan bahwa kampanye yang telah berjalan selama 11 tahun ini merupakan wujud komitmen “Sepenuhnya Indonesia” dalam merawat dan memperkenalkan tradisi kuliner Nusantara.
“Bagi kami, warisan kuliner bukan hanya sesuatu yang perlu dirayakan, tetapi perlu terus dikenalkan dan diteruskan kepada generasi muda. Lewat ‘Ini Rasa Kita’, kami mengajak masyarakat mengenal lebih dekat cerita di balik resep tradisional,” ujar Caroline dalam keterangan resminya, Selasa (11/8/2026).
Dalam meracik bumbu Ayam Kari Medan, McDonald’s Indonesia menggandeng dua alumni MasterChef Indonesia, Chef Firhan dan Chef Yulita. Kedua juru masak tersebut turun langsung ke Medan untuk mempelajari teknik pengolahan tradisional setempat.
“Kari merupakan salah satu masakan kenangan masa kecil saya. Saya pergi ke Medan untuk memahami bahwa sebuah masakan tidak hanya dibentuk oleh bahan, tetapi oleh teknik dan kebiasaan yang diwariskan antar-generasi,” terang Chef Firhan.
Tak hanya meluncurkan menu baru, McD juga mengajak masyarakat luas membagikan resep ayam dan sambal khas keluarga mereka melalui Kompetisi Warisan Resep Ayam Indonesia yang dibuka mulai 21 Agustus hingga 13 September 2026.
Chef Yulita dan Chef Firhan akan bertindak sebagai dewan juri untuk menyeleksi 20 resep terbaik yang akan diundang mengikuti ajang cook-off di Jakarta.
Dua resep terbaik (kategori saus ayam dan sambal) nantinya akan diadaptasi dan dikembangkan menjadi inspirasi menu resmi Ayam Krispy McD pada tahun 2027 mendatang.
Melengkapi peluncuran menu lokal, McD turut menggelar rangkaian kegiatan kemerdekaan di berbagai gerainya. Setelah diawali dengan pembagian sarapan Nasi Uduk McD gratis pada National Drive-Thru Day, McD siap menggelar perlombaan khas 17 Agustus yang melibatkan masyarakat di lebih dari 40 gerainya pada puncak HUT RI mendatang.
Menu Ayam Krispy McD Kari Medan kini sudah dapat dinikmati masyarakat dengan harga mulai dari Rp26.818, sementara Es Kopi Klepon dan McFlurry Pisang Ijo dibanderol mulai Rp16.000-an di seluruh kanal pemesanan McD hingga 18 Oktober 2026.(*)
