Sulselpedia.com – Sulawesi Selatan (Sulsel) merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern, semuanya dapat ditemukan di provinsi ini.
Sebagai salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di wilayah timur, Sulawesi Selatan memiliki kekayaan kuliner yang dipengaruhi oleh berbagai budaya, seperti budaya Bugis, Makassar, dan Toraja. Hal ini membuat kuliner Sulawesi Selatan memiliki cita rasa yang unik dan khas.
Bagi Anda yang menyukai wisata kuliner, Sulawesi Selatan merupakan salah satu destinasi yang wajib dikunjungi. Dengan kekayaan kulinernya, Sulawesi Selatan akan memanjakan lidah Anda dengan berbagai macam hidangan yang lezat.
5 Kuliner Khas Sulawesi Selatan
- Coto Makassar
Coto Makassar merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang paling populer. Makanan ini berupa sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat khas Makassar.
- Konro
Konro merupakan hidangan iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Konro biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi.
- Pisang Ijo
Pisang Ijo merupakan hidangan pisang raja yang dilapisi dengan adonan tepung dan santan, lalu dikukus. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Pisang Ijo biasanya disajikan dengan kuah santan dan taburan kacang.
- Kapurung
Kapurung merupakan hidangan mie yang dimasak dengan kuah kental yang terbuat dari sagu. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan asam. Kapurung biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ikan, udang, atau cumi-cumi.
- Pisang Epe
Pisang Epe merupakan hidangan pisang yang dibakar di atas bara api. Pisang ini kemudian dilumuri dengan gula merah cair. Pisang Epe memiliki cita rasa yang manis dan legit.
Selain kelima makanan di atas, masih banyak lagi makanan populer lainnya yang dapat ditemukan di Sulawesi Selatan. Dengan kekayaan kulinernya, Sulawesi Selatan menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang menarik untuk dikunjungi.
